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成都市工商局:3种糖果质检不合格

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糖果是广大少年儿童尤为喜爱的小食品。昨日,市工商局发布了对糖果商品的最新质量监督抽查情况通报:对成都市市场销售的乳脂糖果、凝胶糖果、充气糖果、硬质糖果、硬质夹心糖果进行了监测抽样。本次监测糖果40个批次,合格33个批次,合格率82.5%。3种不合格商品的主要质量问题是:还原糖指标超标、蛋白质、脂肪指标含量不达标和标签标注不规范。

    此次主要检测了商品的标签、还原糖、蛋白质、脂肪、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群、致病菌、柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、诱惑红(蛋白质、脂肪指标仅限乳脂糖果)等项目。有关专家分析了不合格原因:1、还原糖不合格主要是配方中原料的比例不科学,或者生产厂家在熬制过程中,时间过长,使硬质糖果中还原物质增多,导致还原糖指标超标。还原糖指标超标使糖果易吸潮,易变质,不耐贮存,影响糖果质量。2、 蛋白质、脂肪的含量低于标准规定, 产生原因可能是生产企业在生产过程中乳粉添加量不够。

    市工商局12315指挥中心提醒广大消费者购买糖果商品应注意:1、尽量在正规的大型商场或超市购买糖果商品,因为大型商场对销售的产品进货把关严格,其商品质量和售后服务有保证。2、选购有“QS”标志的糖果商品,这些产品质量较稳定。2007年1月1日之后,如果生产的糖果商品没有“QS”标志是禁止在市场上销售的。3、查看标签及包装:观察外包装是否整洁干净,字迹印刷是否清晰,标签是否完整,商品是否在明示的保质期内。4、品评感官:正常的糖果商品应是色泽均匀一致,香味适中,滋味正常,无异味。


责任编辑: 整理时间:2008-3-1 10:49:41
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