消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。同时，科学饮用白酒，有益身体健康。由于白酒中含有乙醇，少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋。饮用白酒过量会刺激胃粘膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡等症状。因此，建议不要过量饮用白酒。

　　在选购葡萄酒时，要注意标签标注的内容，正规产品应该包括产品名称。根据产品的定义，名称应该为“葡萄酒”；葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。另外，反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符；香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快；口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。